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國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校「109-8-2 餐桌美學計畫-餐桌桌花佈置-木框桌花盒(乾燥花)」研習 | 發佈單位:資料組 |
發佈日期:2021-04-27 | |
主旨：辦理109學年度高中職適性學習社區教育均質化計畫，「109-8-2 餐桌美學計畫-餐桌桌花佈置-木框桌花盒(乾燥花)」研習，敬請鼓勵貴校教師踴躍報名參加。
說明：
一、依據中華民國109年7月21日教育部臺教授國部字第第1090080202A號函中等學校適性學習社區教育資源均質化實施方案。
二、活動課程時間：110年5月21日（五）13:15~16:15，共3節。
三、講師： The Green Alley花藝坊 張志宜老師。
四、地點：國立高餐大附中圖書館。
五、目的：能展現餐桌佈置能力與食器上搭配，教師能發揮在餐飲服務桌飾擺設教學，學生能運用於學期成果展餐會上，並融入本校餐旅特色增加師生餐桌美感素養。
六、內容: 指導花藝基礎原理、花藝色彩運用與搭配，了解與認識乾燥花花材、工具使用，能運用各式媒材激發創造力，未來能發揮在家裡餐桌與宴會擺設上。
七、課程表: 13:15~13:20 簽到、開場；13:20~14:10(第一節) 花藝基礎原理與理論；14:10~14:15 中場休息；14:15~15:05(第二節) 色彩運用與搭配、講師示範；15:05~15:25 中場休息；15:25~16:15(第三節) 學員實作。
八、參加對象：高雄市轄區國高中教師(20人)。
九、預期效應：發揮餐旅學校特色，加強社區與學校的合作，深化社區對於本社區技職教育之認知。
十、研習證明：全程參與者，登錄研習時數3小時。
十一、課程編號: 全國教師在職進修資訊網 3081998。
十二、報名日期: 2021/05/3(一)起至2021/5/14(五)止。
十三、注意事項:請各校惠予參與教師公假參加，另請與會老師攜帶一小型塑膠袋裝作品與做好防疫規定。
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